Talharim à Chinesa
TEMPO DE PREPARAÇÃO:
DIFICULDADE:
QUANTIDADE: 4 pessoas
Ingredientes
- 400 g de Talharim Milaneza
- 6 camarões ou gambas
- 50 g de champignons
- 150 g de espinafres
- 1 c. sopa de molho de soja
- 5 c. sopa de azeite
- 1 c. chá de açúcar
- sal
Preparação
Coza as gambas e descasque.
Coza os espinafres e esprema-os bem. Passe os champignons (ou cogumelos depois de cozidos), com uma colher de molho de soja e a colher de chá de açúcar.
Corte as gambas, os espinafres e os cogumelos em bocadinhos e, numa sertã com azeite, salteie ligeiramente.
Coza entretanto a massa, escorra e misture com o molho na sertã e sirva numa terrina bem quente, com molho de soja à parte.
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