Sopa de Abóbora com Cotovelinhos

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 35 minutos
DIFICULDADE: Fácil
QUANTIDADE: 4 a 6 pessoas

Ingredientes

  • 250 g de Cotovelinhos Milaneza
  • 400 g de abóbora madura
  • 150 g de batatas
  • 3 copos de azeite
  • 1 copo de água
  • queijo parmesão ralado q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  •  
     
     

Preparação

Coza a abóbora e as batatas cortadas em cubos.

Depois de cozidas passe-as por um ralador até ficar em puré.

Coloque o puré numa panela juntamente com a água, o leite, sal, pimenta e um pouco de queijo parmesão.

Coza a massa “al dente”. Envolva a massa com o puré.

Sem deixar de mexer junte aos poucos o resto do queijo parmesão.

 
 
 

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Informação nutricional *

* Valores correspondentes a 100g desta receita preparada

Valor energético kJ e kcal
Proteínas g
Hidratos de carbono g
dos quais açúcares g
Lípidos g
dos quais saturados g
Fibra g
Sal g
Vitaminas mg/μg
Minerais mg/μg

Valor energético

kcal

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Lípidos

g

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Saturados

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H. Carb.

g

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Açúcares

g

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Proteínas

g

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Sal

g

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* Dose de Referência para um adulto médio (8400 Kj/2000 kcal)