Salada fresca de macarronete com azeitona e paio fumado
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 minutos
DIFICULDADE: Fácil
QUANTIDADE: 4 pessoas
Ingredientes
- 300g Macarronete com Azeitona Milaneza
- 100g Paio fumado em finas fatias
- 80g Milho cozido
- 1 Dente de alho
- 120g Tomate cereja
- q.b. Cebolinho fresco
- q.b. Azeite
Preparação
Aquecer uma frigideira com um pouco de azeite e o dente de alho esmagado. Quando o alho estiver ligeiramente alourado, retirá-lo, adicionar o paio fatiado e o milho já cozido. Saltear em lume medio até os ingredientes ficarem crocantes. Reservar.
Cortar os tomates cereja em quatro. Reservar.
Entretanto, cozer o macarronete de azeitona de acordo com as instruções da embalagem.
Numa tijela, juntar todos os ingredientes com a massa.
Temperar com o cebolinho grosseiramente cortado e um fio de azeite. Servir à temperatura ambiente.
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