Rolitos molde de bronze com molho de caju

TEMPO DE PREPARAÇÃO:
DIFICULDADE:
QUANTIDADE:

 Ingredientes

  • Rolitos Molde Bronze Milaneza
  • Cogumelos marron
  • Alho
  • Azeite
  • Sumo de limão
  • Orégãos e tomilho
  • Molho de cajú
  • Azeite
  • Cebola
  • Caju demolhado
  • Molho de soja
  • Pitada de sal
  • Água
  • Alho

Preparação

Para o molho de caju, numa frigideira coloque azeite, a cebola e o alho, deixe refogar e adicione uma colher de molho de soja e transfira tudo para um robô ou copo para triturar com varinha. Adicione os restantes ingredientes e triture até obter uma consistência bem macia e cremosa – se necessário adicione água ou bebida vegetal.

À parte coza a massa, conforme as instruções da embalagem.

Na frigideira, junte azeite e um dente de alho esmagado e salteie os cogumelos, tempere com sal e pimenta, e também com orégãos ou tomilho.

Escorra a massa, e guarde cerca de ½ chávena de água e adicione ao molho.

Junte aos cogumelos da frigideira, a massa e o molho cremoso. Sirva com salsa, cebolinho e espinafres /rúcula.

https://youtu.be/9ASgENUpZrk

Fonte: A Pitada do Pai

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