Ninhos com ovo com Molho Cremoso de Atum e Pimentos
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 minutos
DIFICULDADE: fácil
QUANTIDADE: 4 pessoas
Ingredientes
- 400 g de Ninhos com ovo Milaneza
- 2 Latas de atum em conserva
- 2 dl de natas
- 3 c. sopa de polpa de tomate
- 1 colher de vinagre
- 2 Tomates em cubos
- ½ dl de vinho branco
- 1 Cebola picada
- 2 c. sopa de azeite
- 100 g de pimentos em Juliana
- Pimenta preta q.b.
- Sal q.b.
Preparação
Cozer a massa em água a ferver com sal até ficar “al dente”.
Refogar a cebola no azeite. Juntar os pimentos, a polpa de tomate, o vinho branco e deixar apurar.
Acrescentar o atum, as natas, o vinagre e o tomate em cubos.
Saltear este preparado com a massa.
Retificar os temperos e servir de imediato.
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