Massa ou arroz?

Quem se preocupa com a nutrição e a alimentação, provavelmente já se interrogou se a massa ou o arroz lhe fornecem mais hidratos de carbono. Do ponto de vista energético, há poucas diferenças, mas no índice glicémico, por exemplo, a massa ganha pontos. Existirão mais pontos que justifiquem a diferença?

Leia no artigo deste mês do site “Correr por Prazer” tudo sobre estes dois alimentos

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