Macarronete com Azeitona Milaneza com Queijo da Serra e Avelãs

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 30 minutos
DIFICULDADE: Média
QUANTIDADE: 4 pessoas

Ingredientes

  • 320 g Macarronete com Azeitona Milaneza
  • 120 g Avelãs
  • 60 g Queijo da Serra
  • 5 g Pimenta Rosa
  • 120 g Manga
  • 4 col. sopa Natas
  • q.b. Cerefólio picado (ou salsa)
  • q.b. Sal
  • q.b. Pimenta
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Preparação

Num tacho, coza a massa por 9 minutos em água a ferver, seguindo as instruções da embalagem.
Enquanto isso, em lume brando, derreta o queijo da serra com as natas. De seguida, pique as avelãs grosseiramente e reserve.
Quando o preparado estiver homogéneo, junte a pimenta rosa e as avelãs.
Acrescente a massa à preparação e envolva bem. Por fim, pique o cerefólio e sirva.
Nota: se necessário, junte um pouco da água da cozedura da massa para o molho de queijo ficar mais suave.

FONTE: 24 Kitchen

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