Macarronete com Azeitona e Legumes Salteados
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 minutos
DIFICULDADE: Fácil
QUANTIDADE: 2 Pessoas
Ingredientes
- 160 g Macarronete com azeitona Milaneza
- 150 gr de Cogumelos Shimeji
- 150 gr Cogumelos Pleurotus
- 100 gr. Bróculos escaldados
- 8 tomates cherry
- 1 mozzarela de bufala fresca
- 1 molho de espargos miniatura
- 50 gr. bacon às tirinhas e frito
- Azeitonas para decora
Preparação
- Grelhar os legumes separadamente.
- Cozer o macarronete conforme as instruções da embalagem e quando, estiver no ponto, escorrer, acrescentar os legumes e regar com um fio de azeite.
- Decorar com as azeitonas e servir.
Autoria: www.masterchefdealgibeira.blogspot.pt, de Mafalda Lucena e Vale (2013)
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