Macarrão Wok

Étnicas

Massas Milaneza Wok

Do pacote para o Wok – pronto em 4 minutos!

Atenta a um estilo de vida que procura facilidade e conveniência, sem descurar o sabor, a Milaneza apresenta as novas massas Milaneza Wok.

Estas massas demoram apenas 4 minutos a cozinhar e não precisam de pré-cozedura! Vão diretas do pacote para o Wok!

Agora é ainda mais fácil confecionar receitas rápidas, muito saborosas e que se fazem no momento – 10 minutos bastam para obter um ótimo resultado!

Modo de preparação:

1) Comece por aquecer o azeite no wok. Adicione os seus ingredientes frescos favoritos previamente cortados em pequenos pedaços. Deixe cozinhar.

2) Coloque a massa diretamente no wok e mexa bem.

3) Adicione água a ferver, numa proporção de 2 porções de massa para 1 porção de água. Mexa frequentemente em lume forte.Para uma textura al dente deixe cozinhar por 4 minutos.

4) Retifique temperos, retire do lume e sirva de imediato.

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TEMPO DE COZEDURA:

Al dente: 4 minutos

DICAS

Para um resultado perfeito, tenha em consideração as seguintes recomendações:
- Prefira sempre ingredientes frescos;
- Comece por cortar os ingredientes em pedaços pequenos, aproximadamente 0,5cm. Deste modo, irão cozinhar mais depressa e de forma mais homogénea;
- Cozinhe em lume médio/alto na 1ª parte da preparação, ou seja, depois de acrescentar a massa passe para lume forte;
- Durante toda a preparação, mexa frequentemente o preparado (com colher ou com o movimento do wok), de modo a garantir que todos os ingredientes ficam igualmente cozidos;
- Quando for adicionar a massa, se o preparado estiver muito líquido, ajuste a quantidade de água (recorde-se: 2 porções de massa para 1 porção de água);
- Utilize um cronómetro para ajudar a controlar o tempo de cozedura da massa;
- Adicione sempre água a ferver, para que a cozedura não páre;
- Tempere apenas no fim, em particular se utilizar ingredientes ou molhos temperados (molho de soja, por exemplo);
- Se optar por cozer a massa Milaneza Wok antes, faça-o apenas por 2 minutos e retire de imediato;
- Ao cozinhar a massa no wok, para além da praticidade, uma vantagem é a de manter todos os sabores dos ingredientes;
- Não tape o Wok onde está a cozinhar esta massa Milaneza Wok.