MACARRÃO COM FRANGO E BIMIS N0 WOK

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 minutos
DIFICULDADE: Fácil
QUANTIDADE: 4 pessoas

Ingredientes

     

  • 250 g de Macarrão Wok Milaneza
  • 1 fio de azeite
  • 2 dente de alho
  • 1 c. de sopa de coentros picados
  • 1 peito de frango
  • Sal q.b.
  • 1 lima
  • 1 chávena de couve roxa em juliana
  • 1 cenoura
  • 150 g de bimi
  • 2 c. de sopa de manteiga de amendoim
  • 300 ml de água a ferver
  • Coentros frescos a gosto
  • 2 c. de sopa de amendoins torrados

Preparação

Aqueça o azeite no wok.

Junta o alho e os coentros picados e refogue

Tempera o peito de frango com o sal e o sumo da lima e corte em tiras.

Coloca no wok e deixe refogar até ficar dourado.

Adiciona a couve, a cenoura cortada em tiras finas e os bimis e salteia.

Acrescenta a manteiga de amendoim, os noodles e a água.

Mexe frequentemente em lume forte e deixa cozinhar por 4 minutos.

Coloca por cima as folhas de coentros e os amendoins grosseiramente picados, envolve e serve de imediato.

 
 

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