Lírios Tricolores com Lagosta e Papaia

Ingredientes

• 320 g de Lírios Tricolores Milaneza
• 1 lagosta
• 1 papaia
• 3 colheres de sopa de queijo-creme light
• 1 colher de sopa de ketchup
• 1 colher de chá de molho inglês
• 3 colheres de sopa de cebolinho fresco
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

 
 
 
 
 
 
 
 

Preparação

Coloque a lagosta num tacho com água abundante. Quando a água ferver, deixe cozinhar cerca de dez minutos.

Retire a lagosta, reservando a água.

Coloque os lírios tricolores na água da cozedura da lagosta e coza conforme as instruções da embalagem. Retire do lume e escorra a água da cozedura cerca de 3 minutos antes do tempo indicado na embalagem, deixando a massa arrefecer numa travessa larga e ao ar.

Corte a lagosta e a papaia em pedaços de um 1 cm. Reserve.

Prepare o molho rosa: coloque o queijo-creme light numa taça, adicione o ketchup e o molho inglês e envolva muito bem.

Coloque a massa numa tigela, adicione a lagosta, a papaia e o molho rosa. Adicione o cebolinho picado, tempere com sal e pimenta e envolva tudo cuidadosamente. Sirva bem fresco!
 

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