Lasanha com Ovo de Vitela, com cogumelos e poejos
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 30 minutos
DIFICULDADE: médio
QUANTIDADE: 4 pessoas
Ingredientes
- 250 g de Lasanha com Ovo Milaneza
- 650 g de Carne picada
- 250 g de Cogumelos laminados
- 2 Dentes de alho picado
- 100 g de cebola picada
- 80 g de Bacon picado
- 0,5 dl de Polpa de tomate
- 0,5 dl de Azeite virgem extra
- 0,5 dl de Vinho branco
- Poejos q.b.
- 0,5 dl de Molho bechamel
- 150 g de Queijo da Ilha ralado
- Sal marinho q.b.
- Pimenta de moinho q.b.
Preparação
Colocar o bacon em azeite quente e deixar cozinhar um pouco. Juntar o alho, a cebola, a carne e deixar cozinhar. Refrescar com vinho branco, juntar os cogumelos e a polpa de tomate e deixar apurar. Temperar com sal e pimenta.
Dispor a Lasanha com Ovo por camadas alternadas por esta ordem: massa, carne e molho bechamel. Repetir o processo mais duas vezes e terminar com Queijo da Ilha ralado.
Levar a cozer em tabuleiro tapado, em forno aquecido a 150ºC durante 1h30m, aproximadamente.
Antes de servir, perfumar com poejos.
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Informação nutricional *
* Valores correspondentes a 100g desta receita preparada
Valor energético | 256/1071kcal e kJ |
Proteínas | 14,74g |
Hidratos de carbono | 14,78g |
dos quais açúcares | 1,43g |
Lípidos | 14,78g |
dos quais saturados | 6,47g |
Fibra | 1,14g |
Sal | 1,11g |
Vitaminas | mg/μg |
---|
Minerais | mg/μg |
---|
Valor energético
256kcal
13%
Lípidos
14,78g
21%
Saturados
6,47g
32%
H. Carb.
14,78g
6%
Açúcares
1,43g
2%
Proteínas
14,74g
29%
Sal
1,11g
19%
* Dose de Referência para um adulto médio (8400 Kj/2000 kcal)