Lasanha com bacalhau
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 1h 30 minutos
DIFICULDADE: difícil
QUANTIDADE: 4 pessoas
Ingredientes
- 10 Placas de Lasanha Milaneza
- Molho bechamel
- 750 g de bacalhau
- 4 Ovos cozidos picados
- 4 c. sopa de salsa picada
- Casca de meio limão
- 75 g de queijo parmesão ralado
- 3 c. sopa de pão ralado
- Sal e pimenta q.b.
Preparação
Aquecer o forno a 180 °C. Untar com manteiga o prato de ir ao forno. Cozer a Lasanha em água a ferver temperada com sal e a seguir dispô-la numa toalha de cozinha. Fazer o molho bechamel.
Juntar o bacalhau desfiado, os ovos picados, a salsa picada e a casca de limão, sal e pimenta, tudo na mesma tigela e mexer muito bem.
Colocar cerca de 1/3 desta mistura no fundo do prato de ir ao forno e cobrir com um pouco de bechamel. Colocar em seguida uma camada de Lasanha. Fazer outra camada de bacalhau, outra de bechamel e outra de Lasanha.
Juntar 50 g de queijo ao resto do molho e cobrir a Lasanha. Misturar o resto do queijo com o pão ralado e polvilhar.
Vai ao forno 45 minutos.
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Informação nutricional *
* Valores correspondentes a 100g desta receita preparada
Valor energético | 148/621kcal e kJ |
Proteínas | 17,48g |
Hidratos de carbono | 10,04g |
dos quais açúcares | 0,55g |
Lípidos | 4,16g |
dos quais saturados | 1,87g |
Fibra | 0,46g |
Sal | 0,90g |
Vitaminas | mg/μg |
---|
Minerais | mg/μg |
---|
Valor energético
148kcal
7%
Lípidos
4,16g
6%
Saturados
1,87g
9%
H. Carb.
10,04g
4%
Açúcares
0,55g
1%
Proteínas
17,48g
35%
Sal
0,90g
15%
* Dose de Referência para um adulto médio (8400 Kj/2000 kcal)