Laços com Pimentos Coloridos e Sardinhas de Conserva
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 25 minutos
DIFICULDADE: fácil
QUANTIDADE: 4 pessoas
Ingredientes
- 400 g de Laços Milaneza
- 3 Pimentos Pequenos (1 de cada cor)
- 4 Latas de Sardinhas em Conserva
- 1 Cebola pequena
- 2 Dentes de Alho
- 2 Tomates Médios (maduros e firmes)
- 2 c. sopa de Vinagre de Vinho
- ½ dl de Azeite
- 1 c. sobremesa de Mostarda Dijon
- 8 Folhas de Manjericão Fresco
- Pimenta Preta q.b.
- Sal q.b.
Preparação
Cozer os laços em água a ferver e com sal. Cortar o tomate e os pimentos em cubos (ambos sem grainhas). Cortar a cebola ao meio e depois em tiras no sentido longitudinal.
Emulsionar com a varinha mágica metade do azeite com o alho, o vinagre, e a mostarda.
Misturar os laços com os pimentos, o tomate, o vinagrete, a cebola e as sardinhas.
Retificar os temperos. Servir frio com o manjericão fresco e acabado de cortar.
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Informação nutricional *
* Valores correspondentes a 100g desta receita preparada
| Valor energético | 130/543kcal e kJ |
| Proteínas | 6,92g |
| Hidratos de carbono | 13,68g |
| dos quais açúcares | 1,58g |
| Lípidos | 5,06g |
| dos quais saturados | 0,93g |
| Fibra | 0,93g |
| Sal | 0,34g |
| Vitaminas | mg/μg |
|---|
| Minerais | mg/μg |
|---|
Valor energético
130kcal
6%
Lípidos
5,06g
7%
Saturados
0,93g
5%
H. Carb.
13,68g
5%
Açúcares
1,58g
2%
Proteínas
6,92g
14%
Sal
0,34g
6%
* Dose de Referência para um adulto médio (8400 Kj/2000 kcal)
