Laços com Molho de Tomate e Azeitonas
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 25 minutos
DIFICULDADE: Fácil
QUANTIDADE: 4 pessoas
Ingredientes
- 300 g de Laços Milaneza
- 300 g de tomate maduro
- 150 g de azeitonas pretas
- 7 c. de sopa de azeite
- 1 c. de café de orégãos
- 1 c. de café de queijo de ovelha ralado
- folhas de manjericão q.b.
- sal e pimenta q.b.
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Preparação
Retire a pele e as sementes do tomate, corte em pedaços e coloque numa frigideira grande com o azeite e tempere com sal.
Passados uns 6 minutos, junte as azeitonas descaroçadas, os orégãos e deixe refogar uns 5 minutos.
Coza a massa em bastante água a ferver temperada com sal.
Quando estiver ‘al dente’, escorra e junte na frigideira ao molho de tomate e azeitonas.
Junte o queijo de ovelha, tempere com pimenta e leve ao fogo uns 2 minutos mexendo tudo cuidadosamente.
Sirva numa travessa pré-aquecida e enfeite com o manjericão.
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Informação nutricional *
* Valores correspondentes a 100g desta receita preparada
| Valor energético | 263/1100kcal e kJ |
| Proteínas | 4,74g |
| Hidratos de carbono | 26,63g |
| dos quais açúcares | 2,89g |
| Lípidos | 15,02g |
| dos quais saturados | 2,33g |
| Fibra | 1,04g |
| Sal | 1,24g |
| Vitaminas | mg/μg |
|---|
| Minerais | mg/μg |
|---|
Valor energético
263kcal
13%
Lípidos
15,02g
21%
Saturados
2,33g
12%
H. Carb.
26,63g
10%
Açúcares
2,89g
3%
Proteínas
4,74g
9%
Sal
1,25g
21%
* Dose de Referência para um adulto médio (8400 Kj/2000 kcal)
