Laços tricolores com Presunto Pata Negra e Croûtons
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 minutos
DIFICULDADE: Fácil
QUANTIDADE: 4 pessoas
Ingredientes
- 400 g de Laços Tricolores Milaneza
- 1 broa de Milho em cubos
- 120 g de Presunto Pata Negra
- 2 tomates em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 4 colheres de sopa vinagre de vinho
- 2 dl de azeite virgem
- pimenta preta q.b.
- 1 colher de sobremesa de mostarda
Preparação
Passe com a varinha mágica metade do azeite com o alho, o vinagre, e a mostarda.
Coza os laços em água a ferver com sal.
Frite no restante azeite os cubos de broa até ficarem dourados e estaladiços.
Escorra em papel absorvente para não ficarem demasiado gordurosos.
Misture os laços frios com os croûtons, o presunto, o tomate e o vinagrete emulsionado.
Junte pimenta preta esmagada.
Retifique os temperos e sirva.
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Informação nutricional *
* Valores correspondentes a 100g desta receita preparada
Valor energético | 277/1159kcal e kJ |
Proteínas | 7,44g |
Hidratos de carbono | 30,94g |
dos quais açúcares | 2,50g |
Lípidos | 13,40g |
dos quais saturados | 2,32g |
Fibra | 1,35g |
Sal | 0,65g |
Vitaminas | mg/μg |
---|
Minerais | mg/μg |
---|
Valor energético
277kcal
14%
Lípidos
13,40g
19%
Saturados
2,32g
12%
H. Carb.
30,94g
12%
Açúcares
2,50g
3%
Proteínas
7,44g
15%
Sal
0,65g
11%
* Dose de Referência para um adulto médio (8400 Kj/2000 kcal)