Esparguete Picante Milaneza com Camarão
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 minutos
DIFICULDADE: Média
QUANTIDADE: 4 pessoas
Ingredientes
- 400 g Esparguete Picante Milaneza
- 30 g Pimento Verde
- 30 g Pimento Amarelo
- 20 g Cebolinho picado
- 120 g Manga
- 80 g Camarão seco
- 2 g Sementes de Coentros
- 35 g Cebolo (ou Alho Francês)
- q.b. Óleo de Sésamo
- 1 dl. Óleo
Preparação
Num tacho, coza a massa por 7 minutos em água a ferver, seguindo as instruções da embalagem. Escorra a água, regue com um fio de azeite e reserve.
De seguida, lamine os pimentos e reserve.
Num Wok, junte as sementes de coentros, o óleo, o cebolo, os pimentos e deixe cozinhar durante 1 minuto.
Adicione os camarões secos para incorporar os sabores e acrescente a massa cozida, já fora do lume.
De seguida pique finamente o cebolinho e junte ao preparado anterior.
À parte corte a manga em tiras finas e reserve. Adicione ao preparado o óleo de sésamo, o cebolinho e a manga.
Retifique temperos e sirva.
FONTE: 24 Kitchen
Informação nutricional *
* Valores correspondentes a 100g desta receita preparada
Valor energético | 301/1259kcal e kJ |
Proteínas | 7,77g |
Hidratos de carbono | 37,24g |
dos quais açúcares | 4,01g |
Lípidos | 12,83g |
dos quais saturados | 1,90g |
Fibra | 2,56g |
Sal | 0,04g |
Vitaminas | mg/μg |
---|
Minerais | mg/μg |
---|
Valor energético
590kcal
30%
Lípidos
25,19g
36%
Saturados
3,73g
19%
H. Carb.
73,11g
9%
Açúcares
7,86g
9%
Proteínas
15,26g
31%
Sal
0,08g
1%
* Dose de Referência para um adulto médio (8400 Kj/2000 kcal)