Esparguete Picante Milaneza com Camarão

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 minutos
DIFICULDADE: Média
QUANTIDADE: 4 pessoas

Ingredientes

  • 400 g Esparguete Picante Milaneza
  • 30 g Pimento Verde
  • 30 g Pimento Amarelo
  • 20 g Cebolinho picado
  • 120 g Manga
  • 80 g Camarão seco
  • 2 g Sementes de Coentros
  • 35 g Cebolo (ou Alho Francês)
  • q.b. Óleo de Sésamo
  • 1 dl. Óleo
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Preparação

Num tacho, coza a massa por 7 minutos em água a ferver, seguindo as instruções da embalagem. Escorra a água, regue com um fio de azeite e reserve.

De seguida, lamine os pimentos e reserve.

Num Wok, junte as sementes de coentros, o óleo, o cebolo, os pimentos e deixe cozinhar durante 1 minuto.

Adicione os camarões secos para incorporar os sabores e acrescente a massa cozida, já fora do lume.

De seguida pique finamente o cebolinho e junte ao preparado anterior.

À parte corte a manga em tiras finas e reserve. Adicione ao preparado o óleo de sésamo, o cebolinho e a manga.

Retifique temperos e sirva.

FONTE: 24 Kitchen

Informação nutricional *

* Valores correspondentes a 100g desta receita preparada

Valor energético 301/1259kcal e kJ
Proteínas 7,77g
Hidratos de carbono 37,24g
dos quais açúcares 4,01g
Lípidos 12,83g
dos quais saturados 1,90g
Fibra 2,56g
Sal 0,04g
Vitaminas mg/μg
Minerais mg/μg

Valor energético

590kcal

30%

Lípidos

25,19g

36%

Saturados

3,73g

19%

H. Carb.

73,11g

9%

Açúcares

7,86g

9%

Proteínas

15,26g

31%

Sal

0,08g

1%

* Dose de Referência para um adulto médio (8400 Kj/2000 kcal)