Esparguete Picante com leite de coco, pimentos vermelhos e cogumelos
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 10 minutos
DIFICULDADE: fácil
QUANTIDADE: 4 Pessoas
Ingredientes
- 400g Esparguete Picante
- Azeite q.b.
- 100g Cogumelos laminados
- 1 Pimento vermelho picado
- 1 Chávena de leite de coco
- Salsa fresca picada q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Preparação
Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem.
Entretanto, salteie numa frigideira o pimento vermelho e os cogumelos com um fio de azeite. Junte o leite de coco, salsa fresca e envolva.
Tempere e sirva sobre a massa.
Decore com salsa fresca.
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Informação nutricional *
* Valores correspondentes a 100g desta receita preparada
| Valor energético | 198/829kcal e kJ |
| Proteínas | 5,77g |
| Hidratos de carbono | 29,04g |
| dos quais açúcares | 2,45g |
| Lípidos | 6,05g |
| dos quais saturados | 3,73g |
| Fibra | 2,19g |
| Sal | 0,65g |
| Vitaminas | mg/μg |
|---|
| Minerais | mg/μg |
|---|
Valor energético
198kcal
10%
Lípidos
6,05g
9%
Saturados
3,73g
19%
H. Carb.
29,05g
11%
Açúcares
2,45g
3%
Proteínas
5,77g
12%
Sal
0,65g
11%
* Dose de Referência para um adulto médio (8400 Kj/2000 kcal)
