Esparguete com caril Milaneza e frango

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 minutos
DIFICULDADE: Fácil
QUANTIDADE: 4 pessoas

Ingredientes

  • 400 gr de Esparguete com Caril Milaneza
  • 2 peitos de frango (350gr)
  • 1 lata de Leite de coco
  • Espargos verdes
  • 1 malagueta verde (opcional)
  • 1 ramo de coentros
  • Azeite q.b.
  • Pimenta preta q.b.

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Preparação

Num tacho coza a massa “al dente” em água a ferver, seguindo as instruções da embalagem. Reserve a massa, bem como um pouco da água da cozedura.

Numa tábua, corte o peito de frango em cubinhos e depois corte os espargos, de seguida, coloque-o numa frigideira, junte a malagueta verde e espargos, sal e pimenta moída na hora. Quando o frango já estiver corado, refresque com o leite de coco. Deixe levantar fervura e mantenha a ferver aproximadamente 2 minutos em lume brando.

Adicione um pouco do caldo da cozedura da massa, de acordo com o grau de cremosidade que pretende. Retifique os temperos.

Sirva o Esparguete com Caril Milaneza, cubra com o preparado de frango e finalize com coentros picados frescos.

FONTE: 24 Kitchen

 
 

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Informação nutricional *

* Valores correspondentes a 100g desta receita preparada

Valor energético 153/642kcal e kJ
Proteínas 4,82g
Hidratos de carbono 17,61g
dos quais açúcares 1,17g
Lípidos 6,80g
dos quais saturados 4,24g
Fibra 1,16g
Sal 0,02g
Vitaminas mg/μg
Minerais mg/μg

Valor energético

638kcal

32%

Lípidos

28,30g

40%

Saturados

17,63g

88%

H. Carb.

73,27g

28%

Açúcares

4,88g

5%

Proteínas

20,07g

40%

Sal

0,09g

1%

* Dose de Referência para um adulto médio (8400 Kj/2000 kcal)