Aletria de Natal

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 minutos
DIFICULDADE: fácil
QUANTIDADE: 4 pessoas

Ingredientes

  • 100 g de Aletria Milaneza
  • 5 dl de leite
  • 75 g de açúcar
  • 35 g de manteiga
  • 4 Gemas de ovos
  • 1 Casca de limão
  • 1 Pitada de sal
  • Canela em pó q.b.

Preparação

Cozer a Aletria 5 minutos em água abundante, temperada com sal.

Ferver o leite com a casca do limão e o açúcar. Juntar a aletria ao leite e deixar cozer suavemente, mexendo.

Fora do lume, juntar a manteiga e as gemas de ovos. Misturar bem e levar a lume brando, só para cozer as gemas.

Deitar numa travessa ou pratinhos, enfeitando com canela.

 
 

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