Salada fria de Laços Bicolor Milaneza com salmão e queijo creme

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 minutos
DIFICULDADE: fácil
QUANTIDADE: 4 pessoas

Ingredientes

  • 320g Laços Bicolor Milaneza
  • 150g Queijo creme
  • 250g Salmão fumado
  • 35g Funcho picado
  • 50g Alcaparras
  • 1dl Azeite
  • Meio limão espremido
  • Sal q.b.
  • Pimenta preta moída na altura q.b.
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Preparação


Cozer a massa em água abundante, salgada e a ferver, por 7 minutos. Escorrer, deitar numa travessa larga, regar com um fio de azeite, envolver e deixar arrefecer por 20 minutos.

Entretanto, numa tigela misturar o queijo creme, o azeite, o sumo de limão e o funcho finamente picado. Cortar o salmão fumado em fatias finas e envolver a massa com o salmão, as alcaparras e o preparado anterior. Retificar temperos a gosto.

FONTE: 24 Kitchen / Canal Youtube Milaneza

 
 

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Informação nutricional *

* Valores correspondentes a 100g desta receita preparada

Valor energético 195/814kcal e kJ
Proteínas 8,15g
Hidratos de carbono 18,07g
dos quais açúcares 1,91g
Lípidos 9,74g
dos quais saturados 2,94g
Fibra 1,00g
Sal 0,28g
Vitaminas mg/μg
Minerais mg/μg

Valor energético

685kcal

34%

Lípidos

34,30g

49%

Saturados

10,36g

52%

H. Carb.

63,62g

24%

Açúcares

6,73g

7%

Proteínas

28,70g

57%

Sal

0,99g

16%

* Dose de Referência para um adulto médio (8400 Kj/2000 kcal)