Salada de Massa com Peixe
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 30 minutos
DIFICULDADE: Fácil
QUANTIDADE: 4 pessoas
Ingredientes
- 400 g de Macarronete Riscado Milaneza
- 600 g de pescada ou outro peixe
- 1 raminho de salsa
- 5 c. sopa de azeite
- sal e pimenta branca q.b.
- ervas aromáticas secas
Preparação
Coza o peixe com as ervas aromáticas.
Coza a massa, escorra e tempere com 2 colheres de azeite e deixe arrefecer.
Tire a pele e as espinhas ao peixe e corte aos bocadinhos.
Misture cuidadosamente o peixe com a massa, tempere com sal e pimenta e o restante azeite.
Deixe repousar durante uma hora antes de servir e polvilhe com salsa picada.
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