Salada de Macarronete GR
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 5 minutos
DIFICULDADE: Fácil
QUANTIDADE: 4 pessoas
Ingredientes
- 300 g de Macarronete GR Milaneza
- 2 tomates
- 2 ovos
- 1 beterraba cozida
- azeitonas pretas q.b.
- 1 lata de azeitonas verdes recheadas
- salsa, vinagre, azeite e sal q.b.
Preparação
Coza o Macarronete GR “al dente”, escorra e deixe arrefecer.
Coza os ovos durante 10 minutos.
Retire a casca dos ovos, corte às rodelas os tomates e os ovos.
Pele e corte aos gomos a beterraba. Corte as azeitonas verdes recheadas.
Coloque as fatias dos tomates, as fatias dos ovos, os gomos da beterraba, e as azeitonas verdes recheadas, numa saladeira, tempere com sal, azeite e umas gotas de vinagre, acrescente as azeitonas pretas e polvilhe com salsa picada.
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