Salada de camarão e abacate com molho de iogurte e lima
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 minutos
DIFICULDADE: Fácil
QUANTIDADE: 2 pessoas
Ingredientes
- 120g Espirais sem glúten Milaneza
- 160g de camarão
- 2 iogurtes naturais
- 80g abacate (ou papaia ou ananás)
- 1 lima (25g)
- Raspa de gengibre
- 200g rúcula
- Flor de sal
- Cebolinho a gosto (opcional)
Preparação
Cozer o camarão previamente, descascar e reservar no frigorífico (existem versões congeladas já preparadas).
Cozer a massa seguindo as instruções da embalagem, escorrer e reservar.
Preparar o molho, batendo o iogurte com uma colher e juntando depois a lima e a raspa de gengibre.
Preparar uma cama de rúcula, dispondo-a no prato que vai ser usado para servir.
Partir o camarão a meio, assim como o abacate (ou a papaia ou o ananás) em cubos e juntar com a massa. Colocar a mistura sobre a cama de rúcula e no final o molho de iogurte.
No final, opcionalmente, picar cebolinho e decorar o prato.
Composição Nutricional (1 pessoa):
– Energia: 391,63kcal
– Lípidos: 5,99g, dos quais ácidos gordos saturados 1,1g
– Hidratos de carbono: 59,04g, dos quais açúcares 9,9g
– Proteína: 25,39g
Receba todas as novidades Milaneza
Informação nutricional *
* Valores correspondentes a 100g desta receita preparada
Valor energético | 99/415kcal e kJ |
Proteínas | 6,52g |
Hidratos de carbono | 13,26g |
dos quais açúcares | 1,82g |
Lípidos | 2,06g |
dos quais saturados | 0,61g |
Fibra | 0,71g |
Sal | 0,10g |
Vitaminas | mg/μg |
---|
Minerais | mg/μg |
---|
Valor energético
410kcal
21%
Lípidos
8,52g
12%
Saturados
2,53g
13%
H. Carb.
54,95g
21%
Açúcares
7,54g
8%
Proteínas
27,01g
54%
Sal
0,40g
7%
* Dose de Referência para um adulto médio (8400 Kj/2000 kcal)