Rolitos Milaneza com Sabores do Mar e Aromas Florais
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 25 minutos
DIFICULDADE: Média
QUANTIDADE: 4 pessoas
Ingredientes
- 320 g Rolitos Milaneza
- 200 g Chocos pequenos
- 120 g Tomate Cherry
- 70 g Cebola Roxa (em meia lua)
- 15 g Folhas de Coentros
- 1 dl. Vinho Branco
- q.b. Cerefólio picado (ou salsa)
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta de moinho
Preparação
Tempere os chocos com sal e pimenta.
Num tacho, coza a massa por 9 a 11 minutos em água a ferver, seguindo as instruções da embalagem.
Enquanto a massa coze, coloque numa frigideira o azeite e o alho. Assim que estiver quente, junte os chocos e salteie durante 3 minutos. Refresque com vinho branco.
Entretanto, corte os tomates cherry em quartos e reserve.
Numa travessa junte a massa com os choquinhos salteados e os restantes ingredientes.
Retifique os temperos e sirva.
FONTE: 24 Kitchen
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