Ondas com atum fumado, manga e coentros

TEMPO DE PREPARAÇÃO:
DIFICULDADE:
QUANTIDADE: 4 pessoas

Ingredientes

  • 250 g de Ondas
  • 150 g de Atum fumado
  • 200 g de Manga em cubos
  • 100 g de Pimento vermelho descascado em cubos
  • 1 dl de Azeite virgem extra
  • Sal marinho tradicional q.b.
  • Pimenta de moinho q.b.
  • Coentros em folha q.b.

Preparação

Coza as Ondas em água temperada com sal marinho, escorra e envolva com um fio de azeite.

Numa frigideira com azeite, coloque os pimentos e deixe cozinhar um pouco.

Junte as Ondas e a manga, o atum fumado e os coentros.

Tempere com sal e pimenta e perfume com os coentros.
 
 

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