Meada Milaneza com frango e cogumelos Portobello
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 35 minutos
DIFICULDADE: Média
QUANTIDADE: 4 pessoas
Ingredientes
- 340 g de Meada Milaneza
- 1 Frango do Campo inteiro
- 4 Cogumelos Portobello médios
- 3 Tomates pequenos
- 2 Cebolas
- 2 dentes de Alho
- 2 dl Vinho branco
- Tomilho Limão q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Azeite q.b.
Preparação
Comece por cortar o frango em pedaços pequenos. Coloque num tacho e tempere com sal e pimenta a gosto. De seguida core em azeite e cebola o frango do campo. Retire o frango do tacho e reserve. Corte os cogumelos em quatro e o tomate em cubos. No mesmo tacho adicione a cebola, os cogumelos, o alho, o tomate e tomilho limão. De seguida refresque com o vinho branco e deixe cozinhar durante 1 minuto.
Junte o frango já corado e adicione água até cobrir a carne. Cozinhe em lume brando durante 20 minutos. Após terminado o tempo, verifique se o frango já está tenro, acrescente água se necessário, adicione a Meada Milaneza e deixe cozer “al dente” seguindo as instruções da embalagem.
Retifique os temperos e sirva com tomilho limão.
FONTE: 24 Kitchen
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Informação nutricional *
* Valores correspondentes a 100g desta receita preparada
Valor energético | 139/582kcal e kJ |
Proteínas | 10,69g |
Hidratos de carbono | 9,03g |
dos quais açúcares | 1,68g |
Lípidos | 6,45g |
dos quais saturados | 1,49g |
Fibra | 1,00g |
Sal | 0,04g |
Vitaminas | mg/μg |
---|
Minerais | mg/μg |
---|
Valor energético
997kcal
50%
Lípidos
46,29g
66%
Saturados
10,70g
54%
H. Carb.
64,77g
25%
Açúcares
12,08g
13%
Proteínas
76,69g
100%
Sal
0,27g
4%
* Dose de Referência para um adulto médio (8400 Kj/2000 kcal)