Macarrão Wok com salmão, tomate e molho de funcho

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 minutos
DIFICULDADE: fácil
QUANTIDADE: 2 pessoas

Ingredientes

  • 160 gr Macarrão Wok Milaneza
  • 200 gr lombos de salmão
  • 180 gr tomate cherry
  • 1 dente de alho
  • 40 gr chalota roxa
  • 300 ml água ou caldo de peixe
  • 1 lima
  • q.b. funcho fresco
  • q.b. azeite
  • q.b. pimenta
  • q.b. sal
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Preparação


Aquecer o azeite no wok, adicionar a chalota em meias luas, o alho picado e deixar refogar;
Adicionar o presunto às tiras;
Adicionar o salmão cortado em cubos, mexer cuidadosamente. A seguir acrescentar o tomate cortado aos gomos e o funcho picado a gosto. Envolver tudo;
Adicionar a água e o macarrão. Deixar cozinhar durante 4 minutos. Nos últimos segundos, rectificar temperos e adicionar a raspa da lima a gosto.
 
 
 
 
 
 

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