Linguine al Nero di Seppia com Mascarpone e Limão

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 10 minutos
DIFICULDADE: Fácil
QUANTIDADE: 4 pessoas

Ingredientes

  • 400 g de Linguine al Nero di Seppia Milaneza
  • azeite q.b.
  • raspas de 1 limão
  • 1 ramo de coentros
  • 200 g de mascarpone
  • lascas de Parmesão q.b.
  • Sal e pimenta q.b.

 Preparação

Numa frigideira deite um fio de azeite e leve ao lume.

Adicione a massa, cozida “al dente”, segundo as indicações da embalagem, as raspas de limão e o mascarpone.

Salteie e incorpore os coentros e as lascas de parmesão.

Tempere e sirva decorado com coentros frescos, um pouco de mascarpone e lascas de parmesão.
 
 

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