Laços com Molho de Cogumelos, Salmão Fumado e Vodka

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 minutos
DIFICULDADE:
QUANTIDADE: 4 pessoas

Ingredientes

  • 400 g de Laços Milaneza
  • 1 frasco de molho de cogumelos
  • 100 g de alho-francês em juliana
  • 120 g de salmão fumado
  • 150 g de rebentos de soja
  • 1 dl de vodka
  • 1 g de açafrão em rama
  • 1 raminho de aneto ou funcho
  • pimenta preta q.b.

Preparação

Refogue o alho-francês e os rebentos de soja no molho de cogumelos.

Adicione o açafrão em rama.

Junte os laços cozidos al dente, o vodka e o salmão fumado.

Deixe apurar um pouco.

Retifique os temperos e finalize com pimenta preta e o aneto ou funcho.

 
 

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Informação nutricional *

* Valores correspondentes a 100g desta receita preparada

Valor energético 180/753kcal e kJ
Proteínas 6,13g
Hidratos de carbono 18,09g
dos quais açúcares 2,04g
Lípidos 7,36g
dos quais saturados 2,96g
Fibra 1,50g
Sal 0,40g
Vitaminas mg/μg
Minerais mg/μg

Valor energético

180kcal

9%

Lípidos

7,36g

11%

Saturados

2,96g

15%

H. Carb.

18,09g

7%

Açúcares

2,05g

2%

Proteínas

6,13g

12%

Sal

0,40g

7%

* Dose de Referência para um adulto médio (8400 Kj/2000 kcal)