Espirais tricolores em Salada com Mozzarella Fresca

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 minutos
DIFICULDADE: Fácil
QUANTIDADE: 4 pessoas

Ingredientes

  • 400 g de Fusilli Tricolore Milaneza
  • 4 unidades de Mozzarella Fresca (Búfala)
  • 4 tomates médios (maduros e firmes)
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 120 g de presunto fatiado
  • ½ dl de azeite
  • 8 folhas de manjericão fresco
  • sal e pimenta preta q.b.
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Preparação

Coza o Fusilli Tricolore em água a ferver com sal.

Corte o tomate em gomos e limpe de grainhas.

Corte o mozzarella em cubos e o presunto em tiras.

Misture a massa com o mozzarella, o tomate, o presunto, o azeite, os temperos e o vinagre balsâmico.

Retifique os temperos.

Sirva frio com o manjericão fresco acabado de cortar.

 
 
 

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Informação nutricional *

* Valores correspondentes a 100g desta receita preparada

Valor energético 155/649kcal e kJ
Proteínas 7,40g
Hidratos de carbono 13,68g
dos quais açúcares 1,66g
Lípidos 7,70g
dos quais saturados 3,93g
Fibra 0,65g
Sal 0,80g
Vitaminas mg/μg
Minerais mg/μg

Valor energético

155kcal

8%

Lípidos

7,71g

11%

Saturados

3,93g

20%

H. Carb.

13,68g

5%

Açúcares

1,66g

2%

Proteínas

7,40g

15%

Sal

0,80g

13%

* Dose de Referência para um adulto médio (8400 Kj/2000 kcal)