Espirais Wok com legumes

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 10 minutos
DIFICULDADE: fácil
QUANTIDADE: 2 pessoas

Ingredientes

  • 160 gr Espirais Wok Milaneza
  • 40 gr cogumelos
  • 100 gr cenoura
  • 80 gr courgete
  • 80 gr beringela
  • 20 gr pimento vermelho
  • 40 gr cebola
  • 1 dente de alho
  • 300 ml água ou caldo de carne
  • q.b. manjericão fresco
  • q.b. azeite
  • q.b. sal
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Preparação

Aquecer o azeite no wok, adicionar a cebola picada e deixar refogar;
Pela seguinte ordem, com um espaço de 30 segundos, adicionar a cenoura e o pimento cortado em tiras, o alho picado, os cogumelos cortados em quatro partes iguais, a beringela cortada em cubos e a courgete cortada em meia lua. Deve estar sempre a mexer o wok;
Adicionar a água e os espirais. Deixar cozinhar durante 4 minutos. Retificar temperos;
Nos últimos 30 segundos, adicione o manjericão cortado em tiras.
 
 
 
 
 
 

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