Esparguete Picante com leite de coco, pimentos vermelhos e cogumelos

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 10 minutos
DIFICULDADE: fácil
QUANTIDADE: 4 Pessoas

Ingredientes

  • 400g Esparguete Picante
  • Azeite q.b.
  • 100g Cogumelos laminados
  • 1 Pimento vermelho picado
  • 1 Chávena de leite de coco
  • Salsa fresca picada q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  •           


Preparação

Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem.

Entretanto, salteie numa frigideira o pimento vermelho e os cogumelos com um fio de azeite. Junte o leite de coco, salsa fresca e envolva.

Tempere e sirva sobre a massa.
Decore com salsa fresca.
  

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