Esparguete com Pesto Fresco

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 minutos
DIFICULDADE: Fácil
QUANTIDADE: 4 pessoas

Ingredientes

  • 400 g de Esparguete Milaneza
  • queijo Parmesão ralado q.b.
  • Para o molho:
  • 1 Ramo grande de manjericão fresco
  • 3 Dentes de alho
  • 40 g de miolo de pinhões
  • 40 g de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta
  • 2 dl de azeite extra virgem

Preparação

Leve o esparguete a cozer em água a ferver com um pouco de sal.

Uma vez cozida a massa, misture com o Pesto.

Sirva em pratos previamente aquecidos.

Polvilhe com queijo parmesão.

 
 

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